Винегрет "Покровский"

Готовим винегрет "Покровский" по рецепту традиционной российской кухни/

Винегрет "Покровский" (Российская кухня)

Для приготовления винегрета покровского для вас пригодятся последующие продукты:

- чернослив 80 гр

- яблоки 80 гр

- секла сто гр

- картофель сто гр

- чеснок

- капуста квашенная 160 гр

- соленые грибы либо шампиньоны 80 гр

- яичко 1 шт.

- майонез 160 гр

Приготовление:

Яблоки скрупулезно вымыть и очистить от кожуры, разрезать на 4 числа и удалить семечки и сердцевину. Чернослив отварить, а также отварить свеклу и картофель. Очистить чеснок и растолочь его. Вареные овощные культуры очистить и порезать узкой соломкой, смутить с квашеной капустой и чесноком, посолить и заправить майонезом. Скрупулезно перемешайте винегрет, выложите в салатник горкой и украсьте солеными грибами, черносливом, яичком и зеленью. Винегрет "Покровский" готов, приятного аппетита!