Мясо с хреном

Мясо с хреном подается к столу с картофельным бульоном.
Побалуйте собственных семейных и гостей красивым блюдом австрийской кухни. Итак, готовим мясо с хреном.

Мясо с хреном (австрийская кухня)

Для приготовления австрийского блюда мясо с хреном для вас пригодятся продукты:

- 500грамм свинины

- 1шт. репчатого лука

- 500 гр кортошки

- петрушка

- тертый хрен

- лавровый лист

- тимьян

- соль

- перец

Мясо с хреном - приготовление

Один-одинехонек литром горячей воды залейте свинину, посолите, поперчите, добавьте вторые пряности, тимьян и лавровый лист. Поставьте варить на медленном огне под крышкой до мягкости мяса. После чего добавьте убористо нарезанную зелень, репчатый лук, нарезанный небольшими кубиками и картофель. Варите все до готовности. Далее выньте мясо, нарежьте его полосами и приправьте хреном. Порознь подается картофельный бульон, посыпанный зеленью. Мясо с хреном готово, приятного аппетита!