Салат колбасный по-швейцарски

Готовим салат колбасный по-швейцарски.

Салат колбасный по-швейцарски (Швейцарская кухня)

Салат колбасный по-швейцарски - продукты:
На 4 порции:
- вареная колбаса с прибавлением свинины, говядины, телятины и специи - 300 гр
- сыр сто гр
- зеленоватый лук 2 пучка
- красноватый сладостный перец 1 стручок
- огурец 1 шт
- винный уксус 2 ст. ложки
- соль, перец
- растительное масло 3 ст. ложки
Салат колбасный по-швейцарски - приготовление:
Колбасу нарезаем мелкими ломтиками. Сыр нарезаем узкой соломкой, предварительно очистив его от корочки. Лук нарезаем мелкими кольцами. Сладостный перец разрезаем пополам, устраняем сердцевину с зёрнами и нарезаем мякоть высокими мелкими полосами. Огурец шинкуем мелкими ломтиками. Мешаем в миске колбасу, зеленоватый лук, сыр, огурец и сладостный перец. Солим и перчим по вкусу, набавляем уксус  и растительное масло. Мешаем салат и сохраняем приблизительно на 10 мин. Салат колбасный по-швейцарски готов, приятного аппетита!