Картофель со свиными ножками

Картофель со свиными ножками (Хорватская кухня)

Продукты:
- 3 свиных ножки
- 600 грам кортошки
- 1 столовая ложка пытки
- 2 лавровых листа
- молотый красноватый сладостный перец
- растительное масло
- тмин, перец, соль
 

Картофель со свиными ножками - приготовление:
Свиные ножки добро вымыть и варить в добро просоленной кипящей воде сообща с лавровым листом. Далее сваренные ножки мало охладить, сшибить мясо с костей, порезать кусами. Порознь сварить очищенный, вымытый и нарезанный кубиками картофель сообща с лавровым листом. Положить в сваренный картофель ломти ножек, посолить, поперчить, положить заправку, специализированную надлежащим образом: на масле пожарить пытку и молотый сладостный перец. Все сообща варить еще 10 минут. В точке готовки посыпать молотым тмином. Это старинное крестьянское блюдо подать сообща со свекольным салатом: свеклу полить сметаной и посыпать убористо порезанной петрушкой.
Картофель со свиными ножками готов, приятного аппетита!