Силикагель представляет собой средство, которое образуется из перенасыщенных растворов кремниевых кислот. Обладает микропористой структурой, благодаря которой может впитывать жидкость, равную нескольким десяткам процентов его собственного веса. Силикагель почти не вступает в реакцию с другими

Закись азота наиболее известна как «веселящий газ». Его использование широко распространено во многих областях, в том числе и в пищевой промышленности. Наибольшее применение имеет закись азота пищевого качества.