Выручил

Обучаемся готовить выручил - обычное блюдо кавказской кухни.

Выручил (Кавказская кухня)

Для приготовления этого блюда для вас пригодятся последующие продукты:

- 0,8 литр.. мацуны

- 1 яичко

- 4-5 стаканов пытки

- пол стакана риса

- 3 луковицы

- масло сливочное

- соль по вкусу

- кинза
 

Выручил - приготовление
Рис отварить и кропотливо помыть под проточной водой, предварительно слив рисовый отвар в отдельную посуду. Яичко разотрите с пыткой, смотрите за тем чтоб не образовались комочки, далее разведите мацун с водой в равноправных числах, всегда помешивая, влейте туда растертую с яичками пытку. Поставьте на медленный огонь приобретенную консистенция и доведите до кипения, не прекращая помешивать. Сейчас добавьте сваренный порознь рис и рисовый отвар, убористо порезанный и обжаренный лук, соль, мяту либо кинзу, все перемешайте и доведите до кипения. Выручил готов, приятного аппетита!